Halo semua, kali ini saya akan membagi tips dan resep serta cara membuat bingka labu berjagung.
500 ml santan
4 biji telur gred B *
200 gr tepung terigu *
150 gr gula halus *
1/2 sdt teh garam *
3 sendok makan jagung krim dalam kaleng *
1 sdt teh esen vanilla
Wijen secukupnya
* Satukan (yang bertanda bintang), aduk rata hingga gula hancur, lalu saring kedalam satu wadah.
Masukkan labu tumbuk, kemudian jagung krim dan esens vanila ke dalam bahan yang disatukan diatas, aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang dan taburi wijen ke atas permukaannya.
Panggang selama 45-50 menit atau sampai permukaan tampak sedikit berkerak.
Setelah matang, kemudian keluarkan dari oven dan biarkan sejenak sebelum dipotong.
Tips, Untuk mendapatkan hasil yang beauty, kue harus didinginkan sepenuhnya sebelum dikeluarkan dari loyang untuk dipotong.
Bahan-bahan
380 gm labu manis - dikukus sampai lembut dan tumbuk sampai hancur500 ml santan
4 biji telur gred B *
200 gr tepung terigu *
150 gr gula halus *
1/2 sdt teh garam *
3 sendok makan jagung krim dalam kaleng *
1 sdt teh esen vanilla
Wijen secukupnya
* Satukan (yang bertanda bintang), aduk rata hingga gula hancur, lalu saring kedalam satu wadah.
Cara Membuat Bingka Labu Berjagung
Panaskan Oven pada suhu 200 derajat celcius, sapukan loyang dengan mentega dan alas dengan keranjang aluminium (aluminium foil). Lalu Sisihkan.Masukkan labu tumbuk, kemudian jagung krim dan esens vanila ke dalam bahan yang disatukan diatas, aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang dan taburi wijen ke atas permukaannya.
Panggang selama 45-50 menit atau sampai permukaan tampak sedikit berkerak.
Setelah matang, kemudian keluarkan dari oven dan biarkan sejenak sebelum dipotong.
Tips, Untuk mendapatkan hasil yang beauty, kue harus didinginkan sepenuhnya sebelum dikeluarkan dari loyang untuk dipotong.